Welcome

Салат с жареными шампиньонами

Салат с жареными шампиньонами

1. Шампиньоны промыть и обсушить.

2. Нарезать ломтиками и обжарить на 1 ст. ложке растительного масла 3-5 минут.

3. Для заправки смешать сметану, 1 ст. ложку растительного масла и сок лимона. Хорошо перемешать.

4. Смешать в миске обжаренные грибы, ломтиками нарезанные помидоры и мелко нашинкованную зелень. Перемешать и посолить.

5. Яйца отварить, очистить и нарезать кружочками.

6. Выложить грибы с помидорами на блюдо. Добавить заправку и уложить сверху кружочки яиц. Посыпать мелко нашинкованным луком.